☕ Bienvenue à Lucas Fructus, nouveau lauréat 2025 de Réseau Entreprendre Essonne ! 🎉
Nous sommes ravis d’accueillir MARCO., une initiative innovante portée par Lucas, qui donne une seconde vie à un déchet du quotidien : le marc de café.
🌱 Chaque jour, des tonnes de marc de café sont jetées. Avec MARCO., Lucas transforme cette matière en ressource précieuse, en déployant une cascade de valorisations innovantes issues des coproduits de l’industrie du café.
🔬 Son ambition ? Extraire du marc de café des molécules à haute valeur ajoutée, destinées aux secteurs :
- cosmétique,
- nutraceutique (compléments alimentaires),
- et potentiellement à d’autres domaines à fort potentiel.
Le tout dans une démarche durable, circulaire et respectueuse de l’environnement, qui combine science, économie circulaire et impact positif.
♻️ En transformant un résidu en ressource, MARCO. s’inscrit pleinement dans les enjeux d’aujourd’hui et de demain : limiter le gaspillage, innover par la biotechnologie, et bâtir des modèles économiques plus vertueux.
👏 Un grand bravo à Lucas pour ce projet à la fois audacieux, inspirant et engagé !
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