Adeline CADILLON et Coralie HONAJZER

CHICHE S.A.S est une entreprise agroalimentaire qui remet au goût du jour les légumineuses issues de filières françaises et biologiques. Elle développe, transforme et commercialise des produits nouveaux, prêts à consommer et gourmands. L’entreprise souhaite démocratiser la consommation des légumineuses qui sont naturellement riches en fibres, en protéines et faible en matières grasses. La première gamme de produits est destinée à l’apéritif : du pois chiche grillé et assaisonnés décliné en 6 saveurs salés. Le produit est aujourd’hui commercialisé en majorité dans les magasins de la région Lyonnaise.