Franceska GAJDOVA et Romain CHAMBE

Nous avons repris l’exploitation familiale et ses cerisiers afin de ne pas les laisser à l’abandon, ce qui nous permet aujourd’hui de créer une gamme de spiritueux sublimant l’Histoire de nos fruits. Elaborée à partir d’une multitude de variétés de cerises au coeur des Monts du Lyonnais, notre gamme est sans arômes, sans colorants, et sans conservateurs. Soucieux de sensibiliser les plus jeunes générations à l’agriculture de demain, l’ouverture prochaine du Domaine et de la Distillerie sera un lieu d’échange et de partage. Le patrimoine français nous murmure chaque jour que nous devons puiser dans le savoir-faire ancestral pour inventer celui de demain. »