Anaïs KLISKO
Lauréate Réseau Entreprendre Rhône
Anaïs Cookies and cie, fabricant et distributeur de pâtisseries artisanales à Lyon.
Souhaitant proposer des produits frais et locaux aux restaurateurs, l’aventure Anaïs Cookies & Cie démarre avec un produit unique, le cookie, qu’Anaïs confectionne chez elle en parallèle de son activité salariée. La recette familiale transmise par sa maman trouve ses gourmands et les commandes augmentent !
Bientôt il faut faire un choix entre ces deux activités. La passion du métier d’entrepreneuse prend le dessus et c’est ainsi que la petite aventure devient l’histoire d’une vie.
L’atelier de fabrication ouvre ses portes en décembre 2015 et une équipe aussi passionnée que dynamique rejoint Anaïs. L’entreprise se spécialise ainsi dans la fabrication et la distribution auprès des professionnels de la restauration avec une offre complète de produits sucrés et salés.
Privilégiant les circuits courts ou tout du moins français, toutes les fabrications d’Anaïs Cookies & Cie sont issues de matières premières brutes transformées.
Réseau Entreprendre® Rhône en trois mots : Bienveillance – Dynamise – Rencontre
