{"id":16465,"date":"2020-03-13T10:14:33","date_gmt":"2020-03-13T09:14:33","guid":{"rendered":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/2020\/03\/13\/numorning\/"},"modified":"2020-03-13T10:14:33","modified_gmt":"2020-03-13T09:14:33","slug":"numorning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/2020\/03\/13\/numorning\/","title":{"rendered":"Mathilde GAYMARD et David CARLE"},"content":{"rendered":"\t\t
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Rencontre avec Mathilde GAYMARD et DAVID CARLE, fondateurs <\/strong>de N\u00dc MORNING<\/strong><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"N\u00fc Morning<\/a> est une marque que nous avons cr\u00e9\u00e9e en septembre 2017, d\u00e9di\u00e9e au petit-d\u00e9jeuner sain que l\u2019on mangera avec plaisir. C\u2019est un engagement \u00e9thique et nutritionnel tout en restant gourmand. Nous sommes fabricants, et fiers d\u2019\u00eatre artisans. Toutes nos recettes sont fabriqu\u00e9es par nos mains dans notre atelier lyonnais. Nous proposons aujourd\u2019hui 4 gammes d\u00e9di\u00e9es au petit-d\u00e9jeuner, toutes bio, 100% v\u00e9g\u00e9tales : granola, muesli prot\u00e9in\u00e9, porridge et pr\u00e9parations pour boissons chaudes, les \u00ab\u00a0Morning Latte\u00a0\u00bb. Nos recettes sont \u00e0 retrouver sur notre eshop ainsi qu\u2019en magasins sp\u00e9cialis\u00e9s bio, en \u00e9picerie fine et dans certains caf\u00e9s et h\u00f4tels.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u00a0Quel est ton parcours ?<\/i><\/span><\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMathilde :<\/span><\/em> Je suis ing\u00e9nieur agronome et j\u2019ai \u00e9t\u00e9 embauch\u00e9e chez Danone en marketing \u00e0 ma sortie d\u2019\u00e9cole. J\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 travailler \u00e0 Paris puis je suis partie chez Danone Canada. J\u2019ai souhait\u00e9 poursuivre ma carri\u00e8re en France et je suis donc arriv\u00e9e \u00e0 Lyon o\u00f9 j\u2019ai pass\u00e9 plus de deux ans chez Bl\u00e9dina (division nutrition infantile de Danone). C\u2019est au Canada qu\u2019avait germ\u00e9 l\u2019id\u00e9e de d\u00e9part de N\u00fc Morning car les canadiens sont habitu\u00e9s \u00e0 manger des petits d\u00e9jeuners \u00e0 base d\u2019avoine (m\u00eame si mon enfance aux Etats-Unis et mon passage \u00e0 Londres durant mes \u00e9tudes m\u2019avaient \u00e9galement sensibilis\u00e9s depuis longtemps \u00e0 ce type de petit-d\u00e9jeuner). Et c\u2019est d\u00e8s mon arriv\u00e9e \u00e0 Lyon il y a plus de 5 ans que j\u2019ai rencontr\u00e9 David, ing\u00e9nieur \u00e9galement, mais qui avait d\u00e9j\u00e0 mont\u00e9 plusieurs projets entrepreneuriaux dans l\u2019informatique.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tComment avez-vous eu l\u2019id\u00e9e de vous lancer dans l\u2019entrepreneuriat et q<\/span><\/em>uel \u00e0 \u00e9t\u00e9 l\u2019\u00e9l\u00e9ment d\u00e9clencheur ?<\/em>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tOn est en couple avec David et c\u2019est lui qui m\u2019a pouss\u00e9e \u00e0 me lancer dans cette aventure. Je voulais cr\u00e9er un produit qui r\u00e9ponde \u00e0 mes valeurs et (re)trouver du sens au quotidien.\u00a0Mais entreprendre peut para\u00eetre\u00a0terrorisant quand on a un emploi confortable dans une multinationale\u2026heureusement que David qui avait d\u00e9j\u00e0 un pied dans entrepreneuriat\u00a0m\u2019a pouss\u00e9e\u00a0\u00e0 me lancer !\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNous n\u2019allons pas changer le monde en vendant des granolas mais on contribue \u00e0 notre \u00e9chelle en produisant des recettes saines et \u00e9cologiques et c\u2019est vraiment le moteur qui nous manquait dans nos vies avant n\u00fcMorning.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVotre vision \u00e0 5 ans :<\/span><\/em>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNous aimerions devenir un r\u00e9el acteur sur le petit-d\u00e9jeuner, sain, engag\u00e9 et gourmand et \u00eatre reconnus pour notre savoir faire artisanal et la qualit\u00e9 gustative de nos recettes.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNous avons de nombreuses id\u00e9es de diversifications qui vont nous permettre de r\u00e9pondre \u00e0 de nombreux besoins. Nous avons aussi \u00e0 c\u0153ur\u00a0de construire une \u00e9quipe soud\u00e9e, investie par cette m\u00eame mission ! J\u2019esp\u00e8re aussi que durant les prochaines ann\u00e9es nous aurons r\u00e9ussi \u00e0 trouver un r\u00e9el \u00e9quilibre entre nos vies personnelles et professionnelles, objectif r\u00e9current chez les entrepreneurs mais qui est encore plus difficile \u00e0 atteindre lorsqu\u2019on entreprend en couple !\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPourquoi vous faire accompagner par le R\u00e9seau Entreprendre\u00ae Rh\u00f4ne ?<\/span><\/em>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNous avons d\u00e9velopp\u00e9 n\u00fcMorning assez vite et avons connu une croissance rapide sur cette derni\u00e8re ann\u00e9e. Pourtant, nous n\u2019avons jamais \u00e9t\u00e9 accompagn\u00e9s, incub\u00e9s ou mentor\u00e9s et nous avions vraiment \u00e0 c\u0153ur\u00a0de rejoindre une structure qui puisse nous accompagner et nous faire profiter du recul et de l\u2019expertise de personnes qui ont connu les m\u00eames questionnements. Nous avons aussi h\u00e2te\u00a0de d\u00e9couvrir notre promotion car nous sommes persuad\u00e9s de l\u2019int\u00e9r\u00eat de partager nos exp\u00e9riences\u00a0\u00e0 plusieurs.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUne phrase qui vous d\u00e9crit :<\/span><\/em>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDans le cas de notre association, le mieux pour r\u00e9pondre \u00e0 cette question est de laisser parler l\u2019autre !\u00a0\ud83d\ude09\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMathilde :<\/span> <\/em>\u00ab\u00a0\u00c0 l\u2019origine, nous n\u2019\u00e9tions pas cens\u00e9s monter N\u00fc Morning ensemble, cela s\u2019est fait au fil de l\u2019eau. Mais maintenant quand j\u2019y r\u00e9fl\u00e9chis je ne me serai pas vu faire \u00e7a avec quelqu\u2019un d\u2019autre. Notre duo marche tr\u00e8s bien parce qu\u2019on se dit tout. On s\u2019appuie mutuellement dans nos d\u00e9cisions.\u00a0J\u2019aime la constance de David, il est tr\u00e8s stable et c\u2019est rassurant. Il arrive \u00e0 \u00eatre serein dans toutes les situations, il temporise.\u00a0\u00bb\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDavid :<\/span><\/em> \u00ab\u00a0Pour moi le point principal c\u2019est la confiance, une association qui r\u00e9ussit va au-del\u00e0 des comp\u00e9tences compl\u00e9mentaires.\u00a0J\u2019admire la capacit\u00e9 de Mathilde \u00e0 faire\u00a0autant de choses en m\u00eame temps. \u00c7a lui demande beaucoup d\u2019\u00e9nergie mais c\u2019est impressionnant \u00e0 voir. Elle nourrit \u00e9galement la vision de n\u00fcMorning, les id\u00e9es de d\u00e9veloppement et le positionnement de la marque.\u00a0\u00bb\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":16467,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"class_list":["post-16465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-temoignages-laureats"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16465"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16465\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/reseauentreprendre-preprod.sugarpepperandsalt.com\/rhone\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}